Gemüse im Kuchen?
Am 09.09.2026 fand in Kita, Hort und Grundschule ein Tag der Offenen Tür statt. Unseren Gästen wollten wir Kaffee und Kuchen anbieten. Natürlich sollte es etwas Selbstgebackenes sein. Schnell fanden sich sechs Kinder, die dabei helfen wollten. In Hort und Kita beschäftigen wir uns immer wieder mit gesunder Ernährung. Aber Zucchini im Kuchen? Naja, mal sehen, oder besser schmecken, ob das was wird. Zwei mutige Kinder trauten sich an den Pürierstab und zermatschten die vorgeschnittene Zucchini. In die Kuchenmasse kamen noch Eier, Rohrzucker, Vanillezucker, Backpulver und neben Weizen- auch Dinkelvollkornmehl. Fasziniert beobachteten wir, wie sich das Aussehen und die Konsistenz des Teiges mit jeder Zutat veränderte. Nebenbei trainierten wir unsere hauswirtschaftlichen Fähigkeiten. Einige von uns hatten noch nie ein Ei aufgeschlagen. Es gelang allen gut. Zum Schluss verteilten wir die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und schoben es in den Ofen. Geschafft! Eine Erzieherin überzog den Kuchen noch mit Zartbitterschokolade und bestreute ihn mit Mandelsplittern. Natürlich wollten wir nun wissen, ob Zucchini im Kuchen wirklich schmeckt. Beim Tag der Offenen Tür verkosteten wir ein Stück. Lecker! Unseren Gästen schmeckte es auch. Die Bäcker aus dem Hort der ASB-Kita „Schlumpfenland“ Langenwolmsdorf